Pôvod
Ak vám vlnitá srsť španielskeho vodného psa pripomína pudla, je to dané tým, že oba majú pravdepodobne spoločného predka – barbeta. Vodné psy s vlnenou srsťou, ktoré sú v Európe známe už niekoľko tisíc rokov, slúžili na rôzne účely, napríklad na vyťahovanie rybárskych sietí, aportovanie predmetov zhodených cez palubu, ale aj na pasenie oviec a kôz. Dnes je toto vzácne plemeno možné vidieť predovšetkým vo výstavných kruhoch, ale zachováva si všestranný prístup k rôznym prácam a je bystrým, inteligentným psom, ktorý môže byť zábavným spoločníkom, ak vám neprekáža náročnejšia starostlivosť.