Osobnosť
I keď je bojovnosť neapolských mastinov dávnou minulosťou, zostávajú ostražitým strážnym plemenom. Dobre vycvičený mastin je lojálny k rodine a priateľom a všeobecne vyrovnaný, napriek tomu sa k cudzím ľuďom správa zdržanlivo a odmerane. Ako to už pri väčších plemenách býva, aj neapolský mastin je nemotorný a zdanlivo si neuvedomuje svoju veľkosť a silu, preto sa odporúča opatrnosť pri hre a nie je rozumné ho podnecovať k zápaseniu a hryzeniu. Často pôsobia vážne a ostražito, ale so svojou rodinou dokážu byť láskyplní a blázniví. Sliny sú pri tomto plemene na pováženie, môžu byť vyvrhnuté na veľkú vzdialenosť!