Pôvod
Pôvod: Francúzsko
Presný pôvod tohto plemena nie je známy. Niektorí veria, že ide o starorímske plemeno, iní tvrdia, že pochádza z tibetskej dogy alebo gréckeho molossa. Ďalší zastávajú názor, že ide o pôvodné francúzske plemeno, ktoré sa vyvíjalo viac než 2000 rokov.
Bordeauxská doga začínala ako mimoriadne úspešný bojový pes, ktorý bojoval proti býkom, medveďom a iným psom. Postupne sa však začala využívať aj ako vojenský, strážny, poľovnícky a dokonca aj pastiersky pes. Práve posledná úloha – zaháňanie dobytka – jej pomohla prežiť obdobie po Francúzskej revolúcii, keď väčšina „šľachtických“ psov zanikla. Psy, ktoré prežili ako „mäsiarske“ psy, boli pokojnejšie a znovu sa z nich vyšľachtilo plemeno. Počas tejto obnovy boli krížené s buldogom, čo im zmenšilo veľkosť.